De septique... à prescripteur !
J'étais septique et un peu inquiète quant à la cuisson et la cuisine à la vapeur. J'avais des idées préconçues héritées de je ne sais où qui me laissaient penser que la cuisson à la vapeur rendait les légumes fades et sans saveur si on ne les accompagnait pas d'une sauce ou tout au moins de sel. J'imaginais aussi qu'il fallait "une plombe" pour que les carottes soient cuites à moins de se contenter d'une cuisson "al dente" pour gagner du temps.C'est donc avec quelques appréhensions que j'ai débuté dans la cuisine à la vapeur douce, mais le Vitaliseur est venu les balayer dès la première cuisson..! Depuis je l'utilise quotidiennement et je m'aventure avec une pointe d'excitation et beaucoup de curiosité dans des essais culinaires divers et variés grâce aux recettes de plus en plus nombreuses que l'on peut trouver sur internet, et entre autre sur le site de recettes du Vitaliseur: 95degres.com J'ai également eu la
